Skip to content

Actualités Entreprises en France

Communiquer sur le magazine digitale en ligne Digitaligne. Diffuser des contenus pour augmenter votre visibilité sur internet avec la publication de vos informations

  • Accueil
  • Finance
    • Droit
  • Internet
    • Référencement SEO
    • E-Commerce
    • Informatique
  • High-tech
  • Communication
  • Immobilier
    • Maison
    • Voyage
  • Maison
  • Gastronomie
  • Automobile
  • Bâtiment
  • Loisirs
  • Contact
  • Annonceurs
 
  • Home
  • Gastronomie
  • Profitez d’un repas classique dans votre restaurant Alsacien dans le Haut-Rhin
  • Gastronomie

Profitez d’un repas classique dans votre restaurant Alsacien dans le Haut-Rhin

On 25 octobre 20171 janvier 2019
WebZine Digital

Vous êtes un habitué des vacances alsaciennes, mais vous en avez assez des éternelles choucroutes ou tartes flambées ? N’hésitez pas à découvrir quelques autres recettes pour vous faire plaisir et pour briser la routine. L’Alsace a encore quelques belles surprises pour vous !

Le paillard de veau, un classique pour un repas copieux

Plus simplement, le paillard de veau est une escalope finement aplatie. Il existe de nombreux moyens de le déguster :

  • La meilleure des solutions, c’est un paillard bien grillé et simplement dégusté avec un peu de persil et un filet de jus de citron. Bien assaisonné, vous l’accompagnez généralement avec une généreuse portion de frites. C’est simple, mais très efficace ! Pour les plus gourmands ou simplement pour un repas sur le pouce, c’est parfait.
  • A la version provençale, vous pouvez préparer une sauce tomate maison avec des herbes (basilic, thym, persil, romarin…), des olives noires, de l’ail et de l’échalote. Vous pouvez même réaliser un plat de pâte dans lequel le paillard de veau remplace la Bolognaise. Il vous suffira de faire cuire votre paillard à part avant de le découper en petits morceaux pour compléter votre plat.
  • Cuisiné avec un fromage assez corsé pour relever le bon goût du veau. Une sauce au comté peut, par exemple, parfaitement faire l’affaire ! Vous pouvez aussi découvrir la carte de votre restaurant alsacien dans le Haut-Rhin!

Une spécialité suisse très présente en Allemagne et en Alsace

Le rösti ou roesti selon l’orthographe utilisée est une préparation très simple, mais extrêmement savoureuse. Elle consiste à un assemblage de pomme de terre râpée, originellement revenue dans du saindoux ou simplement dans un peu de beurre. Le mélange est ensuite assaisonné à la convenance. Le rösti de base sert d’accompagnement pour l’émincé de veau à la zurichoise, pour des pièces de bœuf grillées, des saucisses, etc. Vous trouverez facilement des recettes complètes sur internet. De cette manière, vous pourrez réaliser vous-même vos röstis maison. Vous allez surprendre vos invités, à n’en pas douter !

D’un autre côté, il est tout à fait possible de trouver le rösti comme plat principal dans certains restaurants. Dans ces cas-là, sa préparation aura aussi nécessité des lardons ou du jambon fumé en dés, de l’oignon, du fromage râpé voire même un œuf. Dans ces cas-là, c’est le compromis idéal pour profiter d’un repas original. Accompagnez ce plat d’une bonne bière fraîche ou d’un vin sec alsacien ! Certaines recettes incorporent, d’ailleurs, directement des alcools dans sa composition.

In Gastronomie

Navigation de l’article

Ce qu’il faut savoir sur le Beaujolais Nouveau
Pourquoi utiliser un surmatelas ?

Service Spécialisé Backlink

Service specialise backlink

  • Maison
  • Gastronomie
  • Automobile
  • Bâtiment
  • Loisirs
  • Bien-être
  • Mode
  • Santé

Flux Technologies

Articles récents

  • Avis Project LOC : l’importance des contacts de fournisseurs de véhicules de luxe
  • Tout savoir sur les raisons pour lesquelles mes petites lèvres dépassent
  • Comment Freedz révolutionne-t-elle la facture électronique pour les entreprises ?
  • Comment réussir la gestion des notes de frais professionnels ?
  • CBD/ THC : Comprendre la différence entre ces deux substances

Flux Communication entreprises

  • Peut-on se passer d’un site internet en 2021 ?
  • Qu’est-ce que le Bitcoin, une monnaie virtuelle ou réalité ?
  • Référencement naturel et e-réputation

Flux France Infonews

  • Le téléphone le plus puissant au monde en 2023
  • Pourquoi ouvrir un compte professionnel en ligne 

Articles

  • Gastronomie
WebZine Digital
On 26 octobre 20171 janvier 2019

Contactez des professionnels de la livraison sur Besançon pour votre déménagement

  • Gastronomie
WebZine Digital
On 10 avril 20181 janvier 2019

Pourquoi déguster de la charcuterie en apéritif ?

  • Gastronomie
WebZine Digital
On 28 mars 20181 janvier 2019

La sauce soja : monument asiatique

  • Actualités
  • Gastronomie
WebZine Digital
On 19 mars 20186 février 2021

Pourquoi acheter des plats cuisinés en ligne ?

  • Gastronomie
WebZine Digital
On 25 septembre 20171 janvier 2019

Quelles confitures originales devez-vous goûter ?

  • Bien-être
  • Gastronomie
WebZine Digital
On 15 septembre 20171 janvier 2019

Quels substituts au sucre blanc ?

  • Gastronomie
WebZine Digital
On 15 septembre 20171 janvier 2019

Les alcools que l’on utilise le plus souvent en cuisine 

  • Gastronomie
WebZine Digital
On 29 juin 20171 janvier 2019

Un restaurant dans le Haut-Rhin pour découvrir sa richesse culturelle

  • Accueil
  • Copyright
  • Mentions légales
  • Conditions générales d’utilisation
  • Protection des données personnelles
  • Annonceurs
Copyright All right reserved | Theme: Telegram by Themeinwp
We use cookies on our website to give you the most relevant experience by remembering your preferences and repeat visits. By clicking “Accept”, you consent to the use of ALL the cookies.
Cookie settingsACCEPT
Manage consent

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may affect your browsing experience.
Necessary
Toujours activé
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
Enregistrer & appliquer